Il vero frutto Biologico

Molti non sono a conoscenza cos’è l’Agricoltura Naturale, ma tutti quanti conoscono bene l’agricoltura intensiva, ovvero quel modello di coltivazione che è indirizzata, senza mezzi termini, a massimizzare le rese di ogni coltura.

Questo modello, non adottando nessuna etica morale, attua massicce irrigazioni, eccessive dosi di fertilizzanti chimici, continue lavorazioni meccaniche del suolo, causando l’impoverimento dei terreni oramai demineralizzati e a volte anche sterili.

L’Agricoltura Naturale, invece, riunisce tutte quelle tecniche in grado di beneficiare dei migliori frutti della terra senza però impoverirla. Si passa quindi dalla valorizzazione dei resti delle potature, del letame e di altri materiali di scarto organici e di compostaggio aerobico per la creazione di bio-fertilizzanti. Tutte queste pratiche hanno molteplici vantaggi, riescono a nutrire le varie colture e allo stesso tempo arricchiscono a livello minerale e biologico gli stessi terreni apportando alla frutta il giusto sapore naturale.

Parlare di agricoltura naturale significa al tempo stesso parlare di Permacultura, la scienza che riesce a creare sistemi che rispettano al meglio le etiche sull’ambiente, sul suolo e sull’uomo, valorizzando al massimo il concetto di un vero frutto biologico.