Permarancia Imbottiglia la Sua Passione: Scopri il Nuovo Olio Extravergine

Dopo anni di sperimentazione, passione e duro lavoro, l'Azienda Agricola Permarancia ha raggiunto un traguardo importante: imbottigliare il proprio olio extravergine di oliva e creare un'etichetta dedicata, pronta a raccontare la nostra storia e il nostro impegno quotidiano.

Dopo anni di sperimentazione, passione e duro lavoro, l'Azienda Agricola Permarancia ha raggiunto un traguardo importante: imbottigliare il proprio olio extravergine di oliva e creare un'etichetta dedicata, pronta a raccontare la nostra storia e il nostro impegno quotidiano.

Nato da un progetto familiare radicato nella permacultura e nell'agricoltura rigenerativa, questo olio è l'espressione autentica di un ecosistema vivo e in equilibrio. Le olive, della pregiata varietà Nocellara dell’Etna, provengono da vecchi uliveti rigenerati e da nuovi impianti integrati in una policoltura ben equilibrata. Qui, ulivi giovani crescono rigogliosi accanto a quelli maturi, carichi di storia e carattere, in armonia con il suolo fertile, la biodiversità naturale e le altre piante che popolano i nostri terreni.

Ogni oliva è raccolta esclusivamente a mano, al momento ottimale, e trasformata mediante un processo di estrazione a freddo in due fasi, che preserva al meglio le proprietà nutritive e gli aromi. Segue un accurato filtraggio, essenziale per garantire freschezza, limpidezza e una maggiore durata nel tempo. Il ciclo produttivo è a circolo chiuso: nulla viene sprecato, in linea con i principi che guidano tutta la nostra azienda.

Il risultato è un olio puro e ricco, dal gusto equilibrato e fruttato, con delicate note di erba e mandorla, capace di esaltare ogni piatto con sapore autentico e genuino – dal pane semplice alla bruschetta, dalle insalate alle preparazioni più raffinate.

Permarancia non è solo uliveti: l'azienda coltiva con lo stesso amore e cura le sue rinomate arance siciliane (come la Tarocco e la Navelina), mandorle sgusciate di varietà antiche e altri frutti, tutti prodotti con metodi naturali che favoriscono la biodiversità e la vitalità del suolo. Ogni ordine contribuisce a piantare nuovi alberi, rafforzando ulteriormente l'ecosistema.

Dopo tanto impegno, questo olio rappresenta non solo un prodotto eccellente, ma il culmine di un percorso dedicato alla terra, alla qualità e alla tradizione siciliana rinnovata. 

Scopri il sapore della terra viva – ora anche in bottiglia!

Visita permarancia.com per assaporare questa nuova eccellenza.